Bénéfices du Manioc

Une plante à la fois vivrière
et utilisée dans de nombreuses industries

Source de calories : Le Manioc est riche en glucides, ce qui en fait une source importante de calories dans les régions où la sécurité alimentaire est un défi. C'est particulièrement crucial dans les régions où d'autres cultures céréalières ne poussent pas aussi facilement. 

Sans gluten : Le Manioc est naturellement sans gluten, ce qui en fait une alternative intéressante pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten. 

Utilisations culinaires variées : Les différentes formes de préparation du Manioc permettent de créer une variété de plats et de produits alimentaires, allant des snacks aux repas principaux en passant par les desserts. 

Amélioration de la sécurité alimentaire : En raison de sa capacité à pousser dans des conditions difficiles, le Manioc peut contribuer à améliorer la sécurité alimentaire dans les régions où d'autres cultures pourraient échouer en raison de conditions environnementales adverses. 

Utilisations industrielles : En plus de ses utilisations alimentaires, le Manioc peut également être transformé en produits industriels tels que la fécule de Manioc, qui est utilisée dans l'industrie alimentaire et d'autres filières industrielles (pharmaceutique, peinture, papier, etc.).